Європейські десерти - це гарно, смачно і сучасно!)

Новий  сучасний напрямок в кондитерському мистецтві - це приготування французьких десертів. Саме французькі кондитери були засновниками цього напрямку. Мусові десерти, зазвичай покриті дзеркальною глазурью - наздвичано ніжні, легки та вишукано-смачні)

Десерт "Смородиновый бум", покрий дзеркальною глазур"ю.
У складі - мигдальний бісквит Джоконда, муси - вершковий і смородиновий.